2010. december 31., péntek

Spenótos pite






Kicsit elegem volt a húsból és a káposztából, valami zöldségesre vágytam, ezért készült ez a spenótos pite. Kicsit féltem, hogy a páromnak ízleni fog-e a dolog, mert nem szereti a spenótot, de jelentem, mindketten átmentek a vizsgán. :)

Hozzávalók:

A tésztához:
25 dkg liszt(nálam kukorica és finomliszt keveréke)
10 dkg hideg vaj
2-3 dkg sajt(nálam parmezán)

1 tojás
hideg tej

Ezeket gyorsan összedolgoztam és fél órára a hűtőbe tettem és elkészítettem a spenótos öntetet.

45 dkg spenót (nálam fagyasztott)
15 dkg juhtúró
1 tojás
2 dl főzőtejszín
fokhagyma ízlés szerint
reszelt sajt

bors

A spenótot kiolvasztottam és gázon elpárologtattam a levét. Mikor kihűlt, belekevertem a juhtúrót, a tojást, a tejszínt, reszelt fokhagymát, ízesítettem sóval, borssal.( Kevés só kellett bele mert, a juhtúró elég sós volt.)
A formát kivajaztam, liszteztem és a kinyújtott tésztát beleraktam, úgy hogy túllógott a formán. Ráöntöttem a tölteléket, sajtot reszeltem a tetejére, visszahajtottam a kilógó tésztát és előmelegített sütőben 45 perc alatt megsütöttem.
Nagyon finom lett. :)

2010. december 29., szerda

Karácsonyi meglepik :)





Az idei karácsonyra mindenkinek készítettem levendulás szívet. Már nem is tudom, hogy mennyi is készűlt, de sok az biztos, még nekünk is jutott. Szerettem varrni, főleg azért mert mostanában a piros szín lett a kedvencem.
Szükségem volt fehér és piros filcanyagra, piros hímzőcérnára, keresztszemesnek való anyagra (nem tudom mi a hivatalos neve), selyemszalagra és a kezecskéimre. Ja és levendulára.

2010. december 28., kedd

Ajtódísz






Ilyen lett az ünnepi ajtódíszünk. Egy hungarocell alapra rátekertem egy kis csipkét, majd lefogattam spárgával és díszítettem azzal ami épp a kezem ügyébe akadt.

2010. december 27., hétfő

Virágkötés 7.






Íme egy karácsonyi asztaldísz, persze nem csak karácsonyra. A párom munkahelyét ékesíti, hátha így két ünnep között dolgozva ránéz és egy kicsit jobb kedvre derül.
Viszont én neeeeeeeeeem dolgozom, hip-hip-hurrá, majd csak 3.-án.
Ez a dísz egy műanyag alapom lévő vizes oázison pihen és ebbe szúrkáltam a többi mindenfélét. Alulról körbe fenyőág és tuja díszíti, majd kis csoportokban narancs és alma karika, vesszőgömb, virág, termés, szalag és lehet bármi ki hogyan szeretné és mi van otthon.

2010. december 11., szombat

Virágkötés 6.






Kicsit le vagyok maradva, mert ezt az adventi koszorút már rég fel kellett volna tennem a blogra. Természetesen a tanfolyamon is készítettünk, de ez már egy másik változat.
Nem tudom tudjátok-e, hogy az igazi adventi koszorún 1 rózsaszín és 3 lila gyertya van.
A lila szín a mértékletesség, várakozás, böjt színe. Az első, második és negyedik vasárnap kell a lila gyertyát meggyújtani, a harmadikon (pont ma) a rózsaszínűt, azért mert régen az adventi időben az emberek ilyenkor böjtöltek és a 3. vasárnap karácsony közelettével már készűlni kellett az ünnepre, disznót vágtak és ekkorra felfüggesztették a böjtöt és ezt a rózsaszín jelképezte.
Mindenkinek szép vasárnapot. :)

2010. december 5., vasárnap

Virágkötés 5.






Mostanában kicsit lustácska vagyok blogolni. Tanfolyamra azért járok és egyéb dolgok is foglalkoztatnak mostanában. A karácsonyi ajándékok is készűlgetnek, de ide nem akarom feltenni, nehogy meglássák az illetékesek.
Az 5. alkalommal menyasszonyi csokor készűlt számomra nagyon tetsző rózsából.
Mivel volt az órán még időm egy kitűzőt is készítettem. Nekem ez a csokor nem annyira tetszik, mert sok benne a zöld és kevés a virág, de gondolom ezt anyagi okokból kötöttük így.

2010. november 12., péntek

Virágkötés 3. 4.




Azért 3. 4. mert a 3.alkalommal készített temetői koszorúmat elfelejtettem lefényképezni úgyhogy arról nincs képem, pedig az is szép lett.
Ezért jöjjön a 4.
Ez egy virágtál, zöldekből, szegfűkből. Tetszik ez a szegfű, nagyon szép cirmos-lila.

2010. november 6., szombat

Ismét dobozok









Megint készítettem két eladni való dobozt. Az egyik az ékszeres, repesztett technika és keresztszemes hímzés keverékével készült, míg a másik az teás szintén repesztett, decoupage és zsinóros technika kombináció. A zsinóros technikát most próbáltam ki először, lehet hogy nem is ez a neve. Valami régi újságban láttam róla képet és megtetszett. Szerintem máskor is fogom alkalmazni, mert egyszerű.

2010. október 29., péntek

Virágkötés 2.



Köszönöm a kommenteket, aranyosak vagytok. Örülök, hogy rászántam magam erre a tanfolyamra mert legalább kiélhetem magam. :) ...és még ha tudnátok mennyi mindenbe beletanulnék....Az a baj velem, hogy mindig találok magamnak valami új dolgot amit kitanulnék. Olvasok egy cikket, látok valami műsort és nekem mindjárt azzal kell foglalkoznom. Ez a tanfolyam január közepéig tart úgyhogy addig még lesz pár alkalom okosodni.
Sajnos a virágokat nem mi választjuk, azaz csak félig, mert hoz az oktató egy köteggel és abból lehet színeket válogatni, de a virágfajták az általában a szegfűben és kriziben valamint a zöldekben ki is merülnek. Úgyhogy nem tudunk azért olyan sokat kihozni, de az alapokat megtanúljuk.
A második alkalommal egy csokrot kötöttünk. Na, itt már egy szál rózsát is kaptunk. :)




Folyt.köv.

2010. október 28., csütörtök

Virágkötés 1.



Már jó pár éve kacérkodom a gondolattal, hogy elmegyek egy virágkötő tanfolymra. Na most jött el az az idő. Lehet,hogy ez is kidobott pénz lesz az ablakon, de evvel is többet érek és legalább olyannal foglalkozom ami érdekel.
Ma voltam negyedszer és nagyon tetszik. :)
Megmutatom nektek szépen sorjában, hogy mit is készítettünk.
Először egy ünnepi asztaldíszt kötöttünk, biedermeier stílusban. Nem kellett hozzá sok minden, pár szál virág, zöldek, egy talpas pohár, vizes oázis, gyertya, szalag és persze én. :)






Folyt.köv.

2010. október 24., vasárnap

Dobozkák



Így karácsony közeledtével én is nekiálltam pár doboz decoupagolásának. Közülük íme kettő.







Az első egyébként egy ékszerdoboz és a kedvencem a tetején lévő lepkés szalvéta, a második az pedig teás.

2010. október 2., szombat

Büszkeség



Szeretnék egy kicsit büszkélkedni nektek. Anyukám régebben autodidakta módon megtanúlta a rongyszőnyeg készítést mivel sehol sem tudott elhelyezkedni. Manapság sajnos egészségügyi okok miatt nem szőhet, ezért átvette apukám a készítést. Én is kértem egyet az íróasztalom alá és nagyon szép lett. Annyira szép színes. Nagyon tetszik.



Ugye milyen szép?! Valamivel szerettem volna neki megköszönni és kerestem egy verset. Nagyon nehezen találtam, főleg csak az elmúlásról írnak és sok van az édesanyákról is, édesapákról alig. Miért van ez? Pedig nekik is sokat köszönhetünk.
Éppen ezért ajánlom neked ezt a verset apukám és köszönöm szépen. :)


Szabadi Lívia:Édesapámnak

A jóságos arcra gondok nyomnak barázdát,
s mégis nagy örömmel látja el kis családját.
Szerető szíve szüntelen hittel, hévvel dobog,
benne sok akarat, s tetterő miattunk lobog!

Látom fáradtságát, s a fájdalmat szemében,
mikor gyermek módra önzőn meg nem értem!
Tudom, ő mégis megbocsát, s nagyon szeret,
hisz tőle kaptam mindenem, s egy egész életet!

Kérem a jó Istent, s az összes áldott szentet,
adjon neki hitet, erőt, türelmet, s jókedvet!
Tudja, még ha tettünk nem mindig mutatja,
ő a mi szemünkben a világ legjobb apja!

2010. szeptember 29., szerda

Almás süti






Ezt a nagyon finom remekművet anyósommal közösen alkottuk. Eddig nem voltak kedvenceim az almás sütik, de ez igazán elnyerte a tetszésemet és hamar el is fogyott.

Hozzávalók:

50 dkg liszt
25 dkg cukor (kb.10 dkg-ot raktunk)
2 ek.zsír
2-3 ek. tejföl
2 tojás
1 cs. sütőpor
2 cs. vaníliás cukor
fahéj
ízlés szerint reszelt alma

Először is a lereszelt almából kicsavartuk a levét és meg is ittuk.:) Aztán, pici cukorral, fahéjjal megdinszteltük és hagytuk kihűlni.
A tészta hozzávalóit összegyúrtuk nyújtottuk és a háromngyedét a vajazott lisztezett tepsibe tettük. Erre rákerült a kihült almás töltelék, a tetejét pedig berácsoztuk. Tojással megkentük és sütöttük.

2010. szeptember 8., szerda

Varrtam






Már jó pár hónapja készülük megvarrni ezt az övtáskát, de valahogy mindig elmaradt. Most végre rászántam magam és kb. 1 óra alatt elkészültem vele. Magam terveztem és menet közben formálódott. Így utólag van amit máshogy varrnék rajta, de mostmár mindegy, majd legközelebb. Az öv része az megvolt, egy másik kulacstartós tárolóról szuperáltam le, mert azt nem használtam.

Alkatrészek:

anyag
2db zipzár
öv
1db patent

2010. szeptember 2., csütörtök

Rossz nap.........



Elegem van a munkahelyemből. Miért van az, hogy a munkaadók teljes mértékben kihasználhatják a dolgozóikat? .. és megtehetik mert az ember rájuk van szorulva. Nem becsülik meg őket, ez valahogy kiveszett az emberekből. Holott jobban járnának ők is, mert akkor az ember is jobb szájízzel megy be dolgozni, jobb a kedve is.
Mivel válság van, (már ez a szó is az agyamra megy, az van mert azt akarják és erre könnyű mindent ráfogni) lecsökkentették a munkaidőmet a felére és megbeszéltük,hogy szeptembertől visszaraknak, de azt mondták térjünk vissza rá 2 hét múlva mert most sem lett jobb a cég helyzete. Ebben az a legbosszantóbb, hogy alig spórolnak rajtam valamit és közben látom hogy a főnökség mikre költi azt a "kevés" bevételt amit összehozunk. Most persze lehet azt mondani, hogy övék a cég és nekem semmi közöm hozzá hogy mikre költenek, ez igaz is, de hülyének néznek és ez csak egy példa a sok közül.
Amikor meghallottam, majd fel robbantam. Nagyon irigylem azokat akiknek sikerül a saját lábukra állni és nem függenek senkitől. Úgy szeretnék egy normális munkahelyet, ahol nem cs.... egész nap, kreatív, mindig van mit csinálni és még fejlődik is az ember és persze a fizetés se a minimálbér.
Olyan nagy kérés ez?!!!!!

2010. augusztus 28., szombat

Alkottam....






A családba kisbaba érkezett. A szülőknek és persze a kis jövevénynek szerettem volna kedveskedni ezzel a képpel.
Vettem egy fa táblát ami pont egy szalvétához való. Erre ráragasztottam a szalvétát, a szélére a kagylókat, a hajót és a gólyát. Majd keresztszemes hímzéssel kihímeztem a nevét, a születési súlyát és a hosszát és ezt is ráragasztottam. Így el is készült az örök emlék.

2010. augusztus 18., szerda

Cukkini krémleves






Mint ahogy már megszokhattátok ismét egy gyors és mindenféle tejszín és tejföl mentes levest készítettem.
Az apropója, hogy a szüleimtől hoztam ezeket a cukkinikat és ki akartam próbálni, hogy milyen leves lenne belőle.
Nagyon finom.:-)

Hozzávalók:

cukkini
1 fej apróra vágott hagyma
2-3 gerezd zúzott fokhagyma
szerecsendió


A hagymát olajon megpirítottam, rátettem a kockákra vágott cukkinit,a fokhagymát és együtt pároltam , majd vízet öntöttem hozzá. Ízesítettem, amikor megfött a cukkini, akkor levettem a tűzről és turmixoltam.
A végén megszórtam a tetejét egy kis parmezán sajttal.

2010. július 31., szombat

Diós guba






Édességre vágytam és így ötlöttem ki a mákos guba helyett a diós gubát. Nem kell hozzá sok minden és ez is gyorsan elkészűl. Lehet édesebbre is csinálni ki hogy szereti, de én nem vittem túlzásba.

Hozzávalók:

kifli
darált dió
tej
valami édesítő, nálam nyírfacukor
+szilva lekvár

A kiflit feldaraboltam, ráöntöttem az előzőleg forralt, édesített tejet és a diót.Összekevertem majd, beleöntöttem egy vajjal kikent tálba és a felére szilvalekvár halmokat tettem, csak úgy próbaképp és pirulásig sütöttem. Be kell vallanom a szilvalekváros rész jobban ízlett, úgyhogy legközelebb is így csinálom.

2010. július 13., kedd

Ajándék muffin






Ebből egy szülinapi ajándék készült. Az ötlet Kaldeneker Györgytől származik. Kell hozzá egy 1 l-es üveg(legalább), én ezt az IKEÁból vettem.
A száraz hozzávalókat rétegeztem. Mellékelni kell még az elkészítést és 12 db muffin papírt.

Hozzávalók: alulról felfelé

25 dkg búzaliszt
5 dkg zabpehely
2 tk. sütőpor
2 tk. őrölt fahéj (lehet még 2 tk. mézes süti keveréket, én kihagytam)
10 dkg barnacukor
10 dkg durvára vágott dió
15 dkg aszalt gyümölcs

A leírás:
"Üss fel egy nagy tálba 2 db egész tojást, önts hozzá 3 dl tejet és 10 dkg olvasztott vajat. Fakanállal jól dolgozd össze, majd kis adagokban keverd hozzá az üveg tartalmát is. Ha már egyneművé kavartad, evőkanállal kanalazd muffin sütőformába. Ha ügyes vagy pont 12 db-ot tudsz megtölteni, úgy hogy 3/4- ig legyenek. Vigyázz ne töltsd túl, mert sütéskor ki fog folyni. Tedd előmelegített sütőbe és 160-170 fokon süsd 15-20 percen keresztül."

Forrás: kaldeneker.hu

2010. június 26., szombat

Fagyi






Szert tettem egy műanyag fagyi tárolóra. Őszintén szólva nem is tudom, hogy mi a hivatalos neve, de régóta vágytam rá. :-)
Készítettem bele egy banános, joghurtos, kókuszos egyveleget és lefagyasztottam. Nem volt rossz, de az édesszájúak biztosan feltúrbóznák még egy kis cukorral is. Én ismét maradtam ennél az egyszerűbb és plusz kalóriáktól mentes változatnál.

2010. május 31., hétfő

Kókuszos-diós édesség






Ez ismét egy gyors, maradékokból összeállított, sütés nélküli nasi. A hozzávalók arányát nem tudom leírni, mert találomra, csak úgy "érzéssel" készült. :-)

Hozzávalók:

kókuszreszelék
darált dió
olvasztott vaj
kevés tej
zabkorpa
nyírfacukor

2010. május 11., kedd

Nasi






Ez egy újabb anyu recept. :-) Egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

12 ek.zabpehely
10 ek. teljes kiörlésü liszt
6 ek. darált dió
4 ek. méz (helyette 2 ek.nyírfacukrot tettem bele)
1 és fél deci olaj
kevés víz

A hozzávalókat összegyúrtam és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem és megsütöttem. Hamar megsült.

2010. május 7., péntek

Virágos kitűzők




Kicsit eltűntem, de azért csinálgattam egy két dolgot többek között ezeket a kitűzőket. Nagyon tetszik a színűk. Az ötlet egyébként Lupintől származik.


Forrás: Bugs and Fishes by Lupin

2010. április 27., kedd

Piskóta kukoricalisztből






Ez a recept egy kukoricaliszt zacskójáról való. Kicsit száraz, de meggyel felturbóztam és így nem olyan rossz.

Hozzávalók:

4 db tojás
4 ek. porcukor (nálam ez nyírfacukor, 2ek)
késhegynyi szódabikarbóna
8 ek kukoricaliszt
fél citrom reszelt héja
4 dkg olvasztott margarin

A tojások fehérjéből habot vertem és hozzáadtam egyesével a tojássárgákat és a cukrot. A lisztet elkevertem a szódabikarbónával és a habhoz adtam, majd a reszelt citromhéjat és a margarint is. A formát vajaztam liszteztem, a tetejére meggyet raktam és forró sütőben megsütöttem.

2010. április 17., szombat

Keresztszemes






Keresztszemes ajándékot készítettem 2 emberkének, de nem árulom el kik azok. :-)
Remélem tetszik majd nekik. Az egyik egy fekete macska, a másik pedig egy virágos kulcstartó.

Vajas keksz






A reggeli kávé mellé szoktam csinálni valami nassolni valót, mert mint tudjuk éhgyomorra nem olyan jó ezt a reggeli ébresztőt meginni.
Elég egyszerű recept és gyorsan meg is van, én próbaképp fél adagot sütöttem.

Hozzávalók(a recept szerint, teljes adag):

25 dkg vaj
2 ek. méz
1 vaníliarúd kikapart belseje(nekem ez kimaradt)
1 citrom reszelt héja
45 dkg liszt
egy csipet só

A hozzávalókat összegyúrjuk és fél órára hűtőbe tesszük. Amin én változtattam az a liszt, mert fele sima, a másik fele teljes kiőrlésű és korpát is tettem hozzá. Valamint volt még itthon étcsoki, azt is beletördeltem.
A hűtés után golyókat formáltam, kilapítottam és sütőpapíros tepsibe tettem. Gyorsan megsült. Végül a tetejére díszként olvasztott csokit csurgattam.

Forrás: Diéta & Fitnesz, 2010 április

2010. április 15., csütörtök

Rántott cukkini olaj nélkül






Nemrég olvastam egy receptet, amiben a rántott húst nem olajban sütötték ki, hanem tepsiben. Nagyon elnyerte a tetszésemet, főleg azért mert nem annyira szimpatizálok a bő olajban sült ételekkel. A tepsis módszernél ugyanúgy kell panírozni ahogy szoktuk, majd tepsibe kell tenni, (raktam alá sütőpapírt) majd olajos spricnivel lespriccelni és mehet is a sütőbe. Nálunk bevált.

2010. április 4., vasárnap

Kellemes Húsvéti Ünnepeket!



Életem legszebb napja a tegnapi volt és ezt meg kell osztanom veletek. Kezdődött azzal, hogy a hűtőnk elég régóta megadta magát(a sima része is fagyasztott) és apósom rendezett nekünk helyette egy újat. Aztán párommal mentünk haza a szüleimhez és ott volt a testvérem a barátnőjével, akit legalább 4 éve nem láttam, el se akartam hinni hogy hazajött, nem is szólt róla. És a tetőpont, amikor már azt hittem hogy így is minden tökéletes, na akkor ..... tadadadammmmmmmmmm... megkérték a kezemet. Na azóta csak mosolyogni tudok és nagyon szép a világ! Legyen nektek is szép napotok. Még egyszer kellemes ünnepeket mindenkinek! :-)


2010. március 28., vasárnap

Autós torta









Ez a torta az egyik barátunk szülinapjára készült. Nagyon izgultam, hogy tetszeni fog-e neki. Pont aznap mikor készítettem láttam valamelyik tévécsatornán egy torta készítő műsort és nagy kedvet kaptam hozzá. Hihetetlen tortákat alkottak. A kedvenceim az esküvőre készített táskák voltak, meg persze egy másik torta amin orchideák pompáztak. Na azok is fantasztikusan néztek ki. Én is szívesen csinálnám és íme itt a legújabb hobbi. :-)
Az én tortám egyébként családi segítséggel készült, mivel nem nagyon volt időm. Megkértem anyósomat hogy süsse meg nekem a piskótatésztát és keverje ki a csokikrémet, a marcipános bevonás az én dolgom maradt, de az autó alkatrészek formázásában is közrejátszott a rokonság, amit ezúton is köszönök.:-)
Már nagyon várom, hogy megint legyen valakinek szülinapja és meglephessem egy kreálmánnyal.

2010. március 27., szombat

Zsemlék






Elfogyott itthon a kenyér és mivel elfelejtettem venni ezért csináltam ezeket a kis zsömle utánzatokat. Kicsit időigényes a sok kelesztés miatt, de jól sikerült. Az eredeti recepten itt is ott is kicsit változtattam, egészségesebbre variáltam. :-)

Hozzávalók 16db-hoz:

675g fehér kenyérliszt (nálam fele fehér fele teljes kiőrlésű)
7g szárított élesztő
2 ek olívaolaj
1 tk durva tengeri só+ a tetejére ( én ezt kihagytam helyette szezámmag került rá)
1-1 tk piros és zöld színű bors (ez is kimaradt :-) )
1 tojás a tetejét lekenni
500 ml víz

Tálba tettem a lisztet, az élesztőt, a sót (sima sót használtam nem nagy szeműt), jól összekevertem, majd mélyedést vájtam és beleöntöttem az olajat és 500ml vizet. A recept nem írt magokat, de én tettem bele a tésztába lenmagot és szezámmagot is. Lágy tésztát gyúrtam és kevés olajjal kikent tálba raktam keleszteni. Duplájára kelesztettem és utána kb. 5 percig kissé lisztezett deszkán átgyúrtam, majd ismét kelesztettem. Amikor duplájára dagadt akkor kb. 1 percig kigyúrtam belőle a levegőt és 16 részre osztottam és zsemlét formáltam belőle. Kikent sütőlemezre raktam úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, mert még 30 percig keleszteni kell ismét. Ez a rész nekem nem nagyon jött össze, legközelebb még távolabb kell tenni őket egymástól mert összekeltek. Hát mit csináljak nekik is összebújva a legjobb. :-) A sütőt előmelegítettem, a zsömik tetejét megkentem a tojással, a tetejére szezámmagot szórtam és 35-40 perc alatt megsütöttem őket. Elvileg le is lehet fagyasztani, de ezt nem próbáltam ki.

Forrás: Sütés-főzés nagykönyve Kossuth Kiadó, 2009

2010. március 18., csütörtök

Merengő.....



Ma a buszon hazafelé elgondolkodtam, hogy mennyi mesterséget, új dolgot sajátítottam el eddigi életem során.
Kezdem azzal, hogy mivel egy népművészeti suliba jártam ott elég sok mindent kipróbálhattam. Mézeskalácsot sütöttünk, népi játékokat készítettünk fából, bábjátékokat, babákat anyagból, batikoltunk, tojást festettünk, korongoztunk, szőttünk, gyöngyöt fűztünk, kosarat fontunk és ez utóbbi mellesleg a szakmám is lett, csak sajnos nem tudtam vele semmire sem jutni.
Azóta is sok mindent kipróbáltam, jártam gyöngyös tanfolyamra, dekupázsoltam, egy időben sokat varrtam,( még burda szabás-varrás tanfolyamon is részt vettem), keresztszemes hímzéseket készítettem.
Ez a sok minden kicsit el is szomorított, mert semelyiket sem csináltam, csinálom huzamosabb ideig, csak pár hónapig, aztán valami újat találok magamnak és abba fektetem bele minden energiám, egyszóval csapongok. Még nem találtam meg azt ami igazán érdekel, vagy ezek együtt mind?! Lehet hogy ez a jó, mert így sok mindenhez értek. Szeretnék olyan dologgal foglalkozni ami a hobbim és a munkám is egyben és élvezem. Vagy valami vállalkozásba kéne fogni.! Nem tudom.
Legutoljára a természetgyógyászat irányába indultam el. Elvégeztem egy talpmasszázs tanfolyamot, egy lávaköves masszázs tanfolyamot és az a baj hogy nagyon tetszett, de egyiknél sem éreztem azt , hogy igen ez-az, hátralevő életemben ezt szeretném csinálni. Kíváncsi lennék hogy ez másnál hogy működik!?
Hjaj.... (Sóhaj :-) )
De még sok mindent kiszeretnék próbálni, hátha az lesz az igazi. Jó lenne, ha azt főfoglalkozásként is tudnám csinálni, mert jelenleg eladóként dolgozom 8 éve ugyanazon a helyen , és kezdek belefásulni. Olyan helyen dolgoznék szívesen ahol kreatív lehet az ember, mindig van mit csinálni, tanulhat új dolgokat, megbecsülik. Próbáltam pár rendezvényszervező cégnek írni, de még válaszra sem méltattak, gondolom azért mert rengeteg emberke, ráadásul végzettséggel rendelkezők kopogtatnak náluk és az jobb parti számukra. Pedig velem is jól járnának. Ez kicsit nagyképű volt tudom, de keményen tudok dolgozni, pontos vagyok, alkalmazkodó stb....
Tavaly végig azt éreztem, hogy a 2010-es év az én évem lesz, szerencsés leszek, valami új dolog vár rám, olyan amit szívesen fogok csinálni. Hát én nem állok el az útból, jöjjön aminek jönnie kell, várom szeretettel. Mert ugye sosem késő....Majd meglátjuk.

Ez kicsit hosszúra sikerült de muszáj volt kiírni magamból. :-)

2010. március 10., szerda

Lepedő újrahasznosítva






Most nem a főzős, hanem a kreatív oldalamat szeretném megmutatni. :-) Készítettem egy szőnyeget, régi rossz lepedőből. Semmi ördöngösség sincs benne, csak fel kell szabdalni csíkokra ( kb. 5cm-re vágtam) aztán 3 csíkot összefonni, majd ezeket a fonatokat összevarrni olyan alakra amilyenre szeretnénk és tadadaaaamm, már kész is.

2010. március 6., szombat

Túrógombóc másképp






A héten nem nagyon volt időm főzni, de azért összehoztam ezt a gombócot. Anyukámnak szerettem volna vele kedveskedni , egyébként a recept is tőle van. Elég egyszerű és gyors recept.

Hozzávalók:

búzadara
tej
túró
vanillincukor
zsemlemorzsa
vaj
valami édesítő, én nyírfa cukrot használtam

Tejbegrízt főztem (nem hígat), hagytam kihűlni, majd mikor kihűlt hozzákevertem a túrót és édesítettem. A zsemlemorzsát egy kevés vajon megpirítottam és beleforgattam a vizes kézzel formázott gombócokat. Ezzel kész is. Arányokat azért nem írtam a hozzávalókhoz, mert attól függ ki mekkora adagot szeretne.( Én fél liter tejből és 25dkg túróból készítettem).

2010. március 2., kedd

Karácsonyi dobozkák....



Ezekre a képekre most leltem, még karira készültek, gondoltam megosztom veletek.








2010. február 28., vasárnap

Fokhagyma leves






Ezt a levest egyszerűen nem lehet nem szeretni. :-) Legalábbis aki a fokhagymát szereti annak ez kötelező. Őszintén bevallom én régebben annyira nem rajongtam érte, de most már megszerettem. A recept egy barátnőmtől van, aki szülinapi vacsorát tartott a tiszteletemre és akkor készítette ezt el aszalt szilvával töltött csirke és rizs/krumplipüré valamint párolt káposzta társaságában. Mennyei volt.
Íme a recept...

Hozzávalók:

1.5 l víz
3 erőleves kocka (én csak 2 raktam bele)
10-12 gerezd fokhagyma
fél teáskanál majoranna
őrölt bors
1 kis doboz tejföl

A 1,5 liter vízbe beletettem a 2 erőleves kockát, a fokhagymát, a fél teáskanál majoránnát, őrölt borsot. Felforraltam, majd forrástól számított 15 percig főztem. Ezután a fokhagyma gerezdeket kivettem és a tejföllel összeturmixoltam. A tejfölös-fokhagymát visszakevertem a levesbe.
Pirított kenyérkockával és reszelt sajttal megszórva még kicsit felturbózhatjuk, de anélkül is nagyon finom.

Forrás: Feje főz

2010. február 22., hétfő

A szerencse és a szappanok




Egy apró és örömteli dolog történt velem a minap. Eszter szappanjait nézegettem napokon keresztül, morfondíroztam rendeljem, ne rendeljem. Mivel mostanában kevés pénzből gazdálkodunk ezért volt ez a nagy fejtörés, de a párom azt mondta "rendeld". Megtörtént. A két levélváltás közti nap (és itt jön a csoda), kaptam 200 Ft borravalót, amiből egy kaparós sorsjegyet vettem és ezzel nyertem, nem hiszitek el 2000 Ft-ot. Hát ez nem egy nagy összeg de 230 Ft híján a szappankáim ára. Nagyon boldog voltam és vagyok mert közben meg is érkeztek a drágaságok és még ajándékot is kaptam, szaladok kipróbálom...

2010. február 21., vasárnap

Vasárnapi grissini






Mivel nem volt itthon semmi rágcsálni való és egy vasárnap nem múlhat el anélkül ezért készítettem el ezt az olasz ropit félét.

Hozzávalók:

30 dkg kenyérliszt(BL 80-as)(én tönköly búza lisztet használtam)
1 tk. só
csipet cukor
1 tasak instant élesztő
2 ek. olívaolaj
1 dl langyos víz

Az élesztőt feloldottam a langyos vízben. A liszthez hozzáadtam a sót, az olajat, a cukrot, majd hozzá öntöttem az élesztős vizet. Ezek után lehet ízesíteni még mindenféle fűszerrel, sajttal ki hogy szeretné, én most 2 gerezd fokhagymát és bazsalikomot tettem bele. Bedagasztottam és kelesztettem 1 órát langyos helyen.
Miután megkelt, akkor 20 cm-es rudakat sodortam, kb. fél cm vastagságúakat, sülés közben is kelt egy kicsit. Sütőpapírral bélelt tepsibe és 200 fokra előmelegített sütőbe tettem. Addig kell sütni amíg kis színt kap.

Forrás: Diéta magazin, 2010.február

2010. február 20., szombat

Csak természetesen....






Már régóta kiakartam próbálni a mosódiót és végre eljött a pillanat. Annyi jót olvastam róla gondoltam én is bizonyosságot szerzek. Igyekszem óvni a környezetemet, szelektíven gyűjtöm a szemetet, nem öntöm az olajat a lefolyóba, nem dobom ki a használt elemet a kukába csak a kijelölt helyre stb.
Most pedig a mosás terén szeretnék újítani, már csak azért is mert rengeteg vegyszert használunk nap mint nap.
Érdekes, hogy mindig a régi, ősi dolgokhoz nyúlik vissza a mai kor embere bármilyen területet is nézzünk ,(pl: természetgyógyászat, biotermékek stb.) ezek azok amik igazán magukban hordozzák az értékeket, tiszták maradtak, nem gén kezelt, manipulált, vegyszermentes termékek. Manapság elég sok bőrbetegségről, allergiáról hallani és ezért is jó ha megpróbálunk ezekből az egyszerű dolgokból visszacsempészni napjainkba is valamit. Azt olvastam, hogy Indiában és Nepálban már évszázadok óta természetes tisztítószerként alkalmazzák a mosódiót. A kioldást követően megköti és a vízben tartja a koszt, megakadályozva, hogy az újra lerakódjon. Bármilyen ruhát lehet vele mosni 40-90 fokon, selymet és gyapjút is. Egyenlőre egy próba csomagot vettem ami 3 dkg és 400-500 ft közötti áron mozog. Nem olcsó, de megérte. Egy mosáshoz 4-6 db félbevágott héj szükséges, amit kis zsákocskába téve a mosódobba kell rakni a ruhák közé. Ha alacsony hőfokon mosunk vele, akkor 3szor is fel lehet használni és hogy az illat is meglegyen néhány csepp aromaolajat lehet tenni az öblítős rekeszbe.
Ami legjobb az egészben, hogy nem szennyezi a környezetet, nem leszünk tőle allergiások és ezáltal jobban is fogunk aludni mert megnyugodhatunk, hogy ma is tettünk valami fontosat magunkért és a Földért. :-)

2010. február 17., szerda

Saját nevelés....






Szeretem a fűszereket. Néha megpróbálkozom egy-egy élő fűszernövény vásárlásával, de sajnos nem mindig bírják a panel klímát. Jelenleg egy rozmaringot, mentát, snidlinget, erős paprikát és bazsalikomot nevelgetek a konyha ablakban, amit a szüleim kertjéből kunyiztam. Ez utóbbinál próbáltam ki a szárítást. Olyan szépen fejlődik, hogy mindig le kell csipdesnem a hosszú hajtásokat amiket persze nem tudok azonnal felhasználni, ezért egy tányérra raktam és csak hagytam megszáradni, majd összemorzsoltam és beletettem az üvegbe. Hogy ez nem jutott előbb eszembe?!!!! Ráadásul sokkal frissebb illata van mint a bolti változatának. Szeretnék majd még medvehagymát, citromfüvet, majoránnát, oreganot, kakukkfüvet és levendulát is csak még olyan helyet kell nekik keresnem ahol jól éreznék magukat.

2010. február 12., péntek

Mini sajtos hajtovány






Szerintem ezt a péksütit elég sok blogtársam kipróbálta már. Először Limaránál bukkantam rá, de végül a MohaKonyha féle verziónál maradtam.

Hozzávalók:

50 dkg liszt
2 ek.burgonyapehely ( elhagyható)
1 ek.só
1 kk.cukor
1 dl olaj
350 ml tej
2,5 dkg friss élesztő
csipet aszkorbin (ezt kihagytam)

kenéshez:
10 dkg puha vaj
1 tojás fehérje
1 kk. só
egy csokor petrezselyemzöld aprítva
esetleg 1-2 gerezd fokhagyma préselve

szóráshoz:
reszelt sajt
sonka

A tésztának valót összegyúrtam és duplájára kelesztettem. Amíg kelt, addig összekevertem a rákenni valót: a vajat, a sóval, a fehérjével, petrezselyem zölddel és a fokhagymával. A sajtot lereszeltem.
A megkelt tésztát 4 részre osztottam és egyenként téglalap alakúra nyújtottam, majd megkentem a krémmel, megszórtam reszelt sajttal és feltekertem őket.
A hosszú rudakat trapéz alakúra vágtam és sütőpapírral bélelt tepsire tettem keleszteni még egy fél órát. A tetejét lekentem tojássárgával, megszórtam sajttal és szezámmaggal. Előmelegített sütőben fél óra alatt készre sütöttem.

Forrás: Limara, MohaKonyha

2010. február 7., vasárnap

30 éves lettem én.......






"Az öregedés biztos jele, hogy a gyertyák többe kerülnek, mint a születésnapi torta."
(Bob Hope)

2010. február 2., kedd

Fokhagymás-joghurtos csirke zöldségágyon






Ezt a receptet egy újságban olvastam és azonnal megtetszett. Már többször elkészítettem és mindig nagy sikert aratott. Gyorsan megvan, könnyű és tele van zöldséggel.

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell
50 dkg fagyasztott zöldségkeverék
1/2 fej hagyma
2-3 gerezd zúzott fokhagyma
3 dl natúr joghurt
fehérbors
citromlé
szerecsendió

liszt

A felkockázott és besózott csirkemellet kevés olajon kicsit meg kell pirítani.
Amikor már kezd barnulni, hozzá kell adni a fagyos zöldséget, majd ha már felengedtek és kicsit megpirultak akkor, kb. 2 dl vízzel felöntjük és fedő alatt főzzük tovább.
Ha már majdnem kész akkor, hozzáadjuk a karikára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, majd pár percig még főzzük. Közben a joghurtot elkeverjük egy evőkanál liszttel és ízlés szerint fűszerezzük sóval, fehérborssal, szerecsendióval és pár csepp citromlével, majd hozzáadjuk a zöldséges húshoz, összeforraljuk és melegen tálaljuk.

2010. január 30., szombat

Téli pillanatképek



Tegnap készítettem ezeket a képeket. Egyszerűen imádom a havat nincs mit tenni. :-)














Még a hóember is integetett.