2013. december 25., szerda

Boldog Karácsonyt Mindenkinek ! :) Már nagyon várom a havat :)

2013. július 21., vasárnap

Zakuszka

Ezt a receptet a Praktika magazin 2013. júliusi számában olvastam. Borbás Marcsi féle recept és nagyon megtetszett. Régóta készülök zakuszkát eltenni, most jött el az ideje. Azért is tetszett meg mert nem babot tesz bele, hanem vörös lencsét. Igaz elég drága, de még sosem ettem így kipróbáltam.

Hozzávalók:
fél kg kápiapaprika
fél kg pritaminpaprika
1 kg padlizsán
fél kg paradicsom
3 fej vöröshagyma
2 sárgarépa
25 dkg vörös lencse
2 dl olaj
2-3 babérlevél
só, frissen őrölt bors

A padlizsánt és a paprikát sütőben megsütöttem, majd hideg vízbe tettem, mert így könnyebb volt lehúzni a héját. ( Padlizsánokat félbe vágtam, a paprikákat megszurkáltam és úgy sütöttem a sütőben, papírral bélelt tepsiben.)  Amikor a héjukat leszedtem, eltávolítottam a magokat és összedaraboltam a sült padlizsánnal együtt. A paradicsomokat is felkockáztam. 2 evőkanál olajon megpároltam a kockára vágott hagymát és a reszelt sárgarépát. Egy nagyobb lábosban forrósítottam fél dl olajat és beleöntöttem a paprikát, a padlizsánt, a hagymás répát és a paradicsomot, sóztam, borsoztam ízlés szerint és kevergetve fél órát főztem. Majd hozzáadtam a jól lemosott vörös lencsét és 3 babérlevelet és főztem amíg a lencse megpuhult. 2-3 dl-es üvegekbe töltöttem és a tetejére olajat öntöttem, ezzel zártam le légmentesen így nem kell tartósítószer. 9 kis üveggel lett, felbontás után nem lehet sokáig tárolni, gyorsan fogyasztandó, szerintem ezzel nem is lesz gond. :)

2013. július 12., péntek

Lassan 6 és fél hónaposak vagyunk. Ülünk, egyedül felállunk és az első fogacskánk is kibújt 1 hete. :)

2013. június 26., szerda

Sárgabarack lekváros grízes szelet


Ez egy nagyon finom süti. Régebben ettem. Most a testvérem szülinapjára készült alig tudtam megmenteni a fényképnek valót. :)

Hozzávalók:

15 dkg liszt
15 dkg ráma margarin
15 dkg porcukor ( hozzám méltóan csak 10 dkg :) )
3 db tojás
fél csomag sütőpor

grízkrémhez:

fél liter tej
8 dkg búzadara
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg vaj
1 citrom reszelt héja
10 dkg porcukor (8dkg)

sárgabaracklekvár, az eredeti recept ribizlivel írja

A tésztához a margarint és a porcukrot habosra keverjük és a tojásokat egyenként hozzáadva tovább habosítjuk.belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és 170 fokos sütőben világosbarnára sütjük. Ha kihűlt 3 részre vágjuk.
Tejbegrízt készítünk a szokásos módon, ha ez is kihűlt akkor hozzákeverjük a többi hozzávalót.
Rétegezzük a hozzávalókat. Alulra a tészta, majd lekvár, grízes krém, lekvár és ismét tészta stb.
Nagyon gyorsan elkészül és hamar el is fogy. :)


2013. június 6., csütörtök

5 hónap

Most született Zsombi és már eltelt azóta 5 hónap. Iszonyúan repül az idő. Imádok vele lenni, de gondolom minden szülő így van ezzel :) Minden nap csinál valami újabb kunsztot amit addig nem. A mai ez volt... :)

...azt sem tudta, hogy melyiket vegye be előbb a szájába, vagy mindkettőt? :)

2013. március 18., hétfő

Répatorta

Még sosem készítettem répatortát, de annyira ízlett, hogy bekerül a kedvenc sütik közé. Egyébként ettem már, de az sokkal édesebb volt, persze ezt is mint minden sütit általában, megreformáltam. :)


Hozzávalók:

30 dkg liszt (nálam 25 dkg fehér és 5 dkg teljes kiőrlésű liszt)
3 tojás
25-30 dkg reszelt sárgarépa (nálam 40 dkg lett mivel ennyi lett lereszelve)
25 dkg porcukor (nálam 15 dkg barnacukor)
1,5 dl olaj
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
kis fahéj és én tettem bele mézeskalácsfűszert is.

A cukrot kikavartam a tojássárgákkal és az olajjal. Hozzáadtam a reszelt sárgarépát, a vaníliás cukrot,a sütőporral elkevert lisztet és a fűszereket. A tojásfehérjéből habot vertem és óvatosan a masszához forgattam.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntöttem és előmelegített sütőben 180 fokon megsütöttem.

Lehet rá különböző mázakat készíteni én most nem csináltam rá semmit csak így natúr ettük. Könnyű elkészíteni és tényleg nagyon finom.

2013. január 31., csütörtök

Gyerekszoba dekor 3.

A gyerekszoba falára festettem pár figurát. Először a fa készült el, majd rá a két bagoly, a madár akinek a csőrében egy zsinór van. Erre fényképeket szeretnék lógatni. Aztán a lepke, a napocska, felhők, a kis vakond, süni és a gomba két hangyával. Nem akartam túlzsúfolni se.




A mérleg fölött is elég üresnek tűnt, oda pár házikót és gyerekeket festettem. Ezeket szívesen is nézi Zsombi amikor megmérjük. :)



2013. január 26., szombat

Ajándék

Barátainktól kaptunk Zsombinak egy elektromos ringatót. Kipróbáltuk és nagyon tetszett neki. Ezúton is mégegyszer köszönjük.


2013. január 20., vasárnap

Gyerekszoba dekor 2.

A kiságyhoz kaptunk egy kislányos rácsvédőt. Ehhez varrtam egy huzatot, ami egy régi turizás eredménye. Nem bírtam otthagyni, mert beleszerettem a színébe és a csipke mintába, tulajdonképpen egy paplanhuzat volt. A színe egyébként almazöld alapon fehér pöttyös.




ilyen volt a rácsvédő:

                                                                         

                                                                           és ilyen lett:

                                             




                                       

2013. január 14., hétfő

Gyerekszoba dekor 1.

Ez a kép felkerült a gyerekszoba falára. Egyszerűen imádom. Keresztszemes hímzés az egész, az anyósomtól kaptuk. Egy turkálás eredménye. :)

2013. január 9., szerda

Megszülettünk

2012.december 31-én 00:01 kor megszületett Zsombor, 3060 grammal és 53 cm-el.


Ezen a képen már 1 hetesek vagyunk. :)