2009. december 26., szombat

Első kenyerem

Az első kenyerem ilyen lett. Anyukámtól kaptam a receptet, sajnos azt nem tudom, hogy ő honnan, de ha valaki ráismer nyugodtan szóljon. Elsőre szerintem iszonyat jól sikerült. Fűszereztem is bazsalikommal és egy kis reszelt fokhagymával.

Hozzávalók:

50 dkg liszt
1 dl tej
3/4 élesztő
1 kk. cukor
1 tojás sárgája
2 ek. olaj
2 ek. korpa
1 közepes főtt burgonya

fűszerek ízlés szerint

10 dkg lisztet összekevertem a tejjel, élesztővel, cukorral és meleg helyre tettem 30 percre. Majd hozzákevertem a a maradék lisztet, a tojást, az olajat, a korpát, a krumplit összetörve, sót, reszelt fokhagymát, a bazsalikomot és még egy kis tejet, hogy jól összeálljon.
1/2 órára meleg helyre keleszteni tettem, majd ismét átgyúrtam és be a sütőbe. 1 1/2 órát sütöttem.
...és ez lett a végeredmény. :-)