2012. január 10., kedd

Juhtúróval töltött krumpli






Régóta kiakartam próbálni a töltött krumplit. A juhtúrót imádom, így adott volt hogy azzal töltöm.

Hozzávalók:
fejenként 1-2 krumpli,
juhtúró,
tejföl,
szeletelt bacon,
vegeta,só,bors
pár csepp olaj

A krumplikat héjában megfőztem, hagytam kihűlni. Meghámoztam, majd kettévágtam. A belsejüket karalábé vájóval óvatosan kikanalaztam. A juhtúrót összekevertem tejföllel, sóval, borssal, vegetával és a kivájt krumplikba töltöttem. Ezt a kis csónakocskát körbetekertem 1-1 szelet baconnal. Egy tepsi aljába a kivájt krumplidarabokat belekanalaztam, fűszereztem és pár csepp olajat öntöttem rá, hogy ne legyen olyan száraz. Pont akkora tepsibe tettem, hogy egymást támogatva elférjenek, majd betettem a sütőbe egy 20 percre.
Olyan nagy sikere volt, hogy még a sütés előtti állapot lett megörökítve a tálalás utáni már nem.