2010. július 31., szombat

Diós guba






Édességre vágytam és így ötlöttem ki a mákos guba helyett a diós gubát. Nem kell hozzá sok minden és ez is gyorsan elkészűl. Lehet édesebbre is csinálni ki hogy szereti, de én nem vittem túlzásba.

Hozzávalók:

kifli
darált dió
tej
valami édesítő, nálam nyírfacukor
+szilva lekvár

A kiflit feldaraboltam, ráöntöttem az előzőleg forralt, édesített tejet és a diót.Összekevertem majd, beleöntöttem egy vajjal kikent tálba és a felére szilvalekvár halmokat tettem, csak úgy próbaképp és pirulásig sütöttem. Be kell vallanom a szilvalekváros rész jobban ízlett, úgyhogy legközelebb is így csinálom.

2010. július 13., kedd

Ajándék muffin






Ebből egy szülinapi ajándék készült. Az ötlet Kaldeneker Györgytől származik. Kell hozzá egy 1 l-es üveg(legalább), én ezt az IKEÁból vettem.
A száraz hozzávalókat rétegeztem. Mellékelni kell még az elkészítést és 12 db muffin papírt.

Hozzávalók: alulról felfelé

25 dkg búzaliszt
5 dkg zabpehely
2 tk. sütőpor
2 tk. őrölt fahéj (lehet még 2 tk. mézes süti keveréket, én kihagytam)
10 dkg barnacukor
10 dkg durvára vágott dió
15 dkg aszalt gyümölcs

A leírás:
"Üss fel egy nagy tálba 2 db egész tojást, önts hozzá 3 dl tejet és 10 dkg olvasztott vajat. Fakanállal jól dolgozd össze, majd kis adagokban keverd hozzá az üveg tartalmát is. Ha már egyneművé kavartad, evőkanállal kanalazd muffin sütőformába. Ha ügyes vagy pont 12 db-ot tudsz megtölteni, úgy hogy 3/4- ig legyenek. Vigyázz ne töltsd túl, mert sütéskor ki fog folyni. Tedd előmelegített sütőbe és 160-170 fokon süsd 15-20 percen keresztül."

Forrás: kaldeneker.hu