2010. április 15., csütörtök

Rántott cukkini olaj nélkül






Nemrég olvastam egy receptet, amiben a rántott húst nem olajban sütötték ki, hanem tepsiben. Nagyon elnyerte a tetszésemet, főleg azért mert nem annyira szimpatizálok a bő olajban sült ételekkel. A tepsis módszernél ugyanúgy kell panírozni ahogy szoktuk, majd tepsibe kell tenni, (raktam alá sütőpapírt) majd olajos spricnivel lespriccelni és mehet is a sütőbe. Nálunk bevált.

2 megjegyzés:

  1. Nem lett száraz a panír? Én mindig ettől félek a zsíradék nélküli sütéskor. Rendes, hagyományos rántott húson felnőtt ember vagyok, egy kicsit modern ez nekem, igaz még nem próbáltam.

    VálaszTörlés
  2. Hát az igaz hogy szárazabb lett, de minket nem zavart, főleg azért mert így egészségesebb.

    VálaszTörlés