2010. augusztus 18., szerda

Cukkini krémleves






Mint ahogy már megszokhattátok ismét egy gyors és mindenféle tejszín és tejföl mentes levest készítettem.
Az apropója, hogy a szüleimtől hoztam ezeket a cukkinikat és ki akartam próbálni, hogy milyen leves lenne belőle.
Nagyon finom.:-)

Hozzávalók:

cukkini
1 fej apróra vágott hagyma
2-3 gerezd zúzott fokhagyma
szerecsendió


A hagymát olajon megpirítottam, rátettem a kockákra vágott cukkinit,a fokhagymát és együtt pároltam , majd vízet öntöttem hozzá. Ízesítettem, amikor megfött a cukkini, akkor levettem a tűzről és turmixoltam.
A végén megszórtam a tetejét egy kis parmezán sajttal.

1 megjegyzés:

  1. Igen jól hangzik! Egy pont ilyen receptre vágytam! Van itthon zukkínim, most el is fogom készíteni! Köszönöm!

    VálaszTörlés